Версия для печатиВерсия для печати
Производство щепы для копчения

Наша компания является производителем ольховой и осиновой щепы для копчения.

Мы изготавливаем щепу для копчения на собственных щепорубительных машинах. Сушка, сортировка и упаковка щепы выполняется на нашей линии по производству щепы.

Сырьем является качественная свежезаготовленная древесина естественной влажности без следов гнили и плесени из северных районов с благоприятной экологической обстановкой.

Сушка измельченной древесины производится с помощью барабанной сушилки (сушильного барабана).

Применение щепы для копчения

Щепа используется для приготовления разнообразных блюд из мяса животных, мяса птиц, рыбы, а также морепродуктов, сыра, сала, орехов. Щепу для копчения используют в бытовых коптилках, к примеру, на даче или во время отдыха на природе, а также на крупных предприятиях по переработке рыбы, производству колбас, сыров  и других продуктов. 

Щепа для копчения является определяющим фактором того, как хорошо удастся закоптить мясо или рыбу, какой цвет и аромат приобретет готовое блюдо.

Щепа для копчения ольховая

Древесина ольхи экологически чистая, поэтому дым не содержит вредных веществ и обладает дезинфицирующими свойствами. Блюда, приготовленные с использованием щепы для копчения из ольхи, приобретают приятный темно-коричневый цвет и аромат.

Щепа для копчения осиновая

Осиновая щепа, как и ольховая щепа для копчения, дает чистый дым без черной копоти, при этом содержит большое количество полезных веществ. Осиновую щепу не используют в чистом виде. Обычно ее смешивают с другими видами щепы, чтобы придать блюдам особый вкус и аромат.

Почему стоит выбрать щепу для копчения нашего производства

  • Производим щепу для копчения из качественной древесины северных лесов.
  • Для производства щепы используем только собственное современное оборудование полного цикла.
  • Наша компания сама является производителем, в стоимости конечной продукции нет расходов на представителей и перекупщиков.
  • Щепа ольховая и щепа осиновая универсальны, они отлично подходят для копчения любых типов продуктов: сыров, мяса, птицы, рыбы, морепродуктов. Щепа ольховая для копчения и щепа осиновая от нашей компании однородны по размеру, обеспечивают качественное копчение и придают особый изысканный вкус копченым блюдам.

Щепа для копчения ольховая фасованная в полиэтиленовых пакетах

Объем пакета

1 дм3 = 1 л

до 100 шт.

цена руб./шт.

от 100 шт. до 1000 шт.

цена руб./шт.

ольха
1 дм3 12 11
2 дм3 20,8 19
3 дм3 26 23
5 дм3 34 31

Щепа упаковывается в полиэтиленовые пакеты. Пакеты уложены в полипропиленовые мешки.

Щепа из ольхи для копчения в мешках

Наименование Фракция Цена
руб/кг без НДС
Цена щепы
без коры
Щепа несортированная естественной влажности  до 40 мм 11,4 руб/кг 14,4 руб/кг
Щепа сортированная естественной влажности 5,7,10,12 мм 13,4 руб/кг 16,4 руб/кг
Щепа сухая несортированная (влажность 12%) 15-40 мм 18,4 руб./кг 21,4 руб/кг
Щепа сухая сортированная (влажность 12%) 5,7,10,12 мм 20,4 руб./кг 23,4 руб/кг

Щепа упаковывается в полипропиленовые мешки по 6 руб за шт.

Рейка для копчения 1500х23х23мм цена 13,2 р/кг без НДС

Минимальная сумма заказа - 2000 руб. Для региональных представителей предусмотрена система скидок от оптовой цены.