Версия для печатиВерсия для печати
Производство щепы для копчения

Наша компания предлагает ольховую и осиновую щепу для копчения. Мы производим щепу на собственных щепорубительных машинах. Сушка, сортировка и упаковка выполняется на нашей линии по производству щепы.

Предлагаем как щепу для копчения без упаковки, так и щепу фасованную в пакетах разной емкости. Сушка измельченной древесины производится с помощью барабанной сушилки (сушильный барабан).

Применение щепы для копчения

Щепа используется для приготовления разнообразных блюд из мяса животных, мяса птицы, рыбы, а также морепродуктов, сыра, сала, орехов. Щепу для копчения используют в бытовых коптилках, к примеру, на даче или на природе, также на крупных предприятиях по переработке рыбы, производству колбас, сыров  и других продуктов. 

Щепу для копчения производят из лиственных пород деревьев. Лучше всего для копчения блюд подходит щепа ольховая или осиновая щепа.

Щепа для копчения ольховая

Древесина ольхи экологически чистая, поэтому дым не содержит вредных веществ и обладает дезинфицирующими свойствами. Блюда, приготовленные с использованием щепы для копчения из ольхи, приобретают приятный темно-коричневый цвет и аромат.

Щепа для копчения осиновая

Осиновая щепа, как и ольховая щепа для копчения, дает чистый дым без черной копоти, при этом содержит большое количество полезных веществ. Осиновую щепу не используют в чистом виде. Обычно ее смешивают с другими видами щепы, чтобы придать блюдам особый вкус и аромат.

Почему стоит выбрать щепу для копчения от нашей компании

Щепа ольховая и осиновая щепа универсальны, они отлично подходят для копчения любых типов продуктов: сыров, мяса, птицы, рыбы, морепродуктов. Щепа ольховая для копчения и щепа осиновая от нашей компании однородны по размеру, обеспечивают качественное копчение и особый изысканный вкус копченым блюдам.

Щепа для копчения ольховая фасованная в полиэтиленовых пакетах

Объем пакета

1 дм3 = 1 л

до 100 шт.

цена руб./шт.

от 100 шт. до 1000 шт.

цена руб./шт.

ольха
1 дм3 12 11
2 дм3 20,8 19
3 дм3 26 23
5 дм3 34 31

Щепа упаковывается в полиэтиленовые пакеты. Пакеты уложены в полипропиленовые мешки.

Щепа из ольхи для копчения в мешках

Наименование Фракция Цена
руб/кг без НДС
Цена щепы
без коры
Щепа несортированная естественной влажности  до 40 мм 11,4 руб/кг 14,4 руб/кг
Щепа сортированная естественной влажности 5,7,10,12 мм 13,4 руб/кг 16,4 руб/кг
Щепа сухая несортированная (влажность 12%) 15-40 мм 18,4 руб./кг 21,4 руб/кг
Щепа сухая сортированная (влажность 12%) 5,7,10,12 мм 20,4 руб./кг 23,4 руб/кг

Щепа упаковывается в полипропиленовые мешки по 6 руб за шт.

Рейка для копчения 1500х23х23мм цена 13,2 р/кг без НДС

Минимальная сумма заказа - 2000 руб. Для региональных представителей предусмотрена система скидок от оптовой цены.